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[REPORTAGE] Salon Air France – La Première – Un voyage au coeur de l’exceptionnel !

Publié par Tyler Birth

Le 15 juillet 2014, à l’occasion des “World Airline Awards” organisés par Skytrax à Londres, la compagnie Air France voyait tomber dans son escarcelle deux distinctions récompensant la qualité de son salon La Première à l’aéroport de Paris-Charles de Gaulle. J’ai eu l’opportunité et la satisfaction de profiter d’un accès à ce salon d’exception lors de l’un de mes voyages vers New York fin juillet. Je me propose de vous faire (re)découvrir ce salon d’exception !

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L’expérience “La Première” par Air France ne se résume cependant pas à ce havre de paix. Le produit First est avant tout une machine dont les moindres rouages sont prévus pour offrir aux passagers un moment exceptionnel en les replaçant au coeur de toutes les attentions.

L’accueil des voyageurs se fait à l’extérieur du terminal 2E. Une zone réservée aux clients La Première est prévue.

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Pour d’avantage de confort, l’enregistrement n’appartient plus aux passagers qui voient les démarches effectuées par une hôtesse Air France une fois les portes du vestibule passées. Pendant cette courte attente vous êtes confortablement installé et une boisson est proposée.

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Cartes d’embarquement éditées, les passagers quittent le vestibule sous escorte et bénéficient de tous les accès prioritaires de l’aéroport Charles de Gaulles lors des formalités douanières et au Poste d’Inspection Filtrage (PIF). Ces démarches qui peuvent habituellement prendre un certain temps sont exécutées rapidement.

Le salon est situé au Hall K du terminal 2E et est exclusivement réservé* aux passagers La Première. L’architecte Didier Lefort a dessiné cet espace de 1000m2 dédié au bien-être sous toutes ses formes.

Première distinction.

Air France se voit décerner le titre du Meilleur salon de première classe au monde.

Du luxe sobre.

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Un salon à l’écart de la salle principale est disponible, plus calme, lorsque plusieurs passagers se trouvent dans le salon au même moment. Plusieurs alcoves permettent de s’isoler agréablement en dégustant, par exemple et comme je l’ai fait, une coupe de champagne Henriot.

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Un espace détente est également prévu pour le repos du voyageur La Première. Lumière tamisée, matériaux de qualité, le décor est soigné.

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Les laboratoires Biologique Recherche, partenaires La Première Air France offrent aux clients un instant de bien-être absolu. À tout moment, il est possible de se rafraîchir avant son voyage ou de profiter d’un soin au SPA du salon.

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On découvre des produits signés Biologique Recherche. J’ai été impressionné par la qualité de ces produits. On retrouve néanmoins la trousse de confort des salons Business Air France contenant un rasoir et une brosse à dent de qualité inférieure aux standards du salon First.

Si un soin vous est offert, certaines prestations restent cependant payantes.

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Indépendamment de tout ce qui est ici prévu pour le repos et la détente, un espace individuel équipé permet de travailler en toute confidentialité.

Deuxième distinction.

Les équipes d’Alain Ducasse se voient quant elles félicitées par le prix de la Meilleure offre gastronomique d’un salon de première classe où un véritable restaurant attend les passagers.

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En effet, le salon met l’accent sur la gastronomie française en offrant à ses invités une carte élaborée par le Chef Alain Ducasse, trois fois trois étoiles au Guide Michelin.

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Sont à disposition des mets et des vins Ducasse sans oublier les plus grands crus de la cave Air France.

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C’est dans les détails que le Diable se cache.

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Dessous de verres rouges ornés de la crevette ailée de la Compagnie.

La table est dressée avec élégance.

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J’ai eu le plaisir de déguster plusieurs mets au cours de cette fabuleuse expérience.

 Les entrées.

Coquillettes jambon/truffe noire.

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Cette entrée est plébiscitée par les voyageurs et ce n’est pas sans raison. Les saveurs se marient à merveille.

Foie gras de canard des Landes confit au torchon.

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La tranche est généreuse, épaisse. Elle est accompagnée d’une brioche toastée et de divers pains. Gustativement, c’est une réussite.

Le plat.

Filet de boeuf poêlé, sauce aux poivres.

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Le filet de boeuf est quant à lui accompagné d’une purée, onctueuse, et d’une salade verte.

 Les fromages.

 Sélection de fromages affinés.

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Le dessert.

Glaces ou sorbets du moment.

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Et café.

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La vaisselle est aux armes de Air France, élégante. Les détails sont multiples et visuellement agréables, suffisamment discrets pour ne pas être ostentatoires.

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La table est réservée pour le passager jusqu’au moment de son départ du salon s’il souhaite se restaurer de nouveau.

Il est néanmoins possible, à tout moment, de se servir au buffet où une offre en libre service est disponible.

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Je n’ai pu résister et j’ai succombé à plusieurs reprises aux charmes de ce buffet. L’offre est plutôt complète et de qualité.

Des envies de salé.

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Mais aussi de sucré.

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Le bar, présent, comporte nombreuses bulles dont un magnum de champagne Henriot et divers alcools premium, sélectionnés également par Alain Ducasse.

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Un instant de convivialité.

Ce salon mérite sans nul doute sa réputation. Le personnel Alain Ducasse est professionnel, disponible à chaque instant pour assurer le service à table ou à votre place. Le personnel Air France quant à lui assure le confort des passagers.

Avant de prolonger l’expérience La Première en vol, vous êtes escorté à l’appareil – à pieds ou en berline si l’avion est au large – par une hôtesse Air France qui vous présente à l’équipage commercial et technique.

 

Ce salon est une véritable vitrine pour Air France. Il positionne le service au sol de La Première dans le haut du tableau. On en vient à préférer le produit au sol au détriment du produit en vol. Notons que les améliorations sur le produit en vol sont actuellement en cours de déploiement. Cet exceptionnel salon a été fermé pendant un mois pour rénovation ; il me tarde d’observer les différentes restaurations. J’ai eu la chance d’être très souvent seul dans cet endroit magique bénéficiant ainsi de toutes les attentions d’une équipe professionnelle et dévouée.

Air France détient les clefs de sa réussite !

 

Tyler.

 

 

* Le salon est accessible pour les passagers La Première ou pour les passagers Business voyageant à bord d’un appareil non équipé d’une cabine La Première et moyennant un droit d’accès, sans invité, d’un montant de 300 euros ou 40 000 miles Flying Blue. Pour plus d’information.

** Aller/Retour à partir de 4424€ au départ de Paris à destination de Boston, tarif promotionnel, jusqu’au 22 décembre 2014. D’autres tarifs disponibles sur la page promotionnelle La Première.

A propos de l'auteur

Tyler Birth

Tyler Birth est blogueur, consultant et accro aux programmes de fidélité des compagnies aériennes et des chaînes hôtelières. Il parcourt les quatre coins du globe, à raison d'une centaine de vols par an en classes "avant" afin de proposer à ses lecteurs des reportages axés sur le secteur du transport aérien et de l'hôtellerie haut de gamme et ainsi en présenter les nouveautés !

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