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Sofitel Legend Metropole Hanoi en chambre Grand Luxury (Heritage Wing)
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Le Sofitel Legend Metropole Hanoi n’est pas simplement un hôtel, mais une institution historique nichée au cœur de la vibrante capitale vietnamienne. Fondé en 1901, cet établissement mythique est un témoin des événements majeurs qui ont jalonné l’histoire du Vietnam. Accueillant au fil des décennies des personnalités illustres telles que Charlie Chaplin, Jane Fonda ou encore François Mitterrand, l’hôtel s’inscrit dans une tradition où l’art de recevoir atteint son apogée. J’ai récemment séjourné dans cette superbe propriété du groupe français Accor en chambre Grand Luxury (Heritage Wing) où son univers mêlant raffinement, histoire et confort moderne offre aux voyageurs un goût d’ailleurs.
Un accueil chaleureux, reflet de l’hospitalité vietnamienne.
Dès l’arrivée sous la majestueuse marquise de l’entrée principale, on sent que le Sofitel Legend Metropole n’est pas un hôtel comme les autres. Le personnel, habillé dans des tenues élégantes inspirées de l’époque coloniale, se démarque par une courtoisie sincère et un souci du détail remarquable. Le check-in est effectué dans un espace cosy, où un verre de bienvenue et une serviette rafraîchissante sont offerts pour apaiser la fatigue du voyage.
La première impression est celle d’une plongée dans un autre temps. Les couloirs de l’aile Heritage, avec leurs parquets patinés et sol en marbre, leurs lustres et leurs photos en noir et blanc de Hanoi au siècle dernier, racontent une histoire que l’on prend plaisir à découvrir au fil de son séjour.
La chambre Grand Luxury : entre patrimoine et modernité.
La chambre Grand Luxury, située dans l’emblématique aile Heritage, est une ode au style classique. Dès la porte franchie, une ambiance feutrée et raffinée enveloppe le visiteur. Le mobilier, à la fois sobre et distingué, se compose de boiseries sombres, de fauteuils confortables en velours et d’un bureau d’époque qui semble invité à l’écriture.
Côté confort, rien n’est laissé au hasard. La literie signature MyBed de Sofitel est un véritable nuage, accompagnée d’un choix varié d’oreillers pour s’adapter aux préférences individuelles. Les nuances de couleurs choisies, un subtil mélange de crème et de doré, apportent une sensation de calme idéale pour une retraite urbaine.
La salle de bains, entièrement rénovée, conjugue élégance et fonctionnalité. Le marbre immaculé se marie harmonieusement à des accessoires dorés, tandis que la douche à l’italienne permettent d’apprécier une véritable douche tonifiante. Les produits Diptyque, disposés avec soin, ajoutent une touche de luxe à l’ensemble.
Une visite privilégiée de la suite Graham Greene.
Durant mon séjour, j’ai également eu l’occasion de visiter la suite Graham Greene, l’une des suites emblématiques de l’hôtel. Nommée en hommage à l’écrivain britannique qui a séjourné ici lors de ses voyages au Vietnam, cette suite incarne un luxe intemporel. L’espace se distingue par ses hauts plafonds, ses meubles d’époque et ses œuvres d’art rappelant l’époque coloniale.
Une offre culinaire variée et raffinée.
Le Sofitel Legend Metropole Hanoi est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Parmi ses nombreuses options, Le Beaulieu se distingue comme une institution incontournable. Ce restaurant français, situé dans un cadre élégant et lumineux, propose une expérience où tradition et modernité se rencontrent. L’atmosphère feutrée et le service impeccable en font un lieu privilégié pour savourer une cuisine française authentique, réputée pour sa finesse.
En contraste avec l’élégance classique du Beaulieu, Angelina offre une ambiance plus contemporaine et décontractée. Ce restaurant propose une cuisine inventive, mêlant influences occidentales et asiatiques, dans un cadre moderne et dynamique. Mon déjeuner chez Angelina fut une expérience globalement plaisante, marquée par une carte efficace et un service attentionné.
En plus de ces deux établissements emblématiques, l’hôtel propose également d’autres options culinaires, chacune offrant une expérience unique et adaptée aux envies des clients. Qu’il s’agisse d’une pause gourmande ou d’un repas gastronomique, le Metropole offre à ses invités un choix varié de cuisines du monde.
Une mention spéciale pour le petit-déjeuner servi au Club Bar. Ce lieu intimiste propose un buffet varié, mettant en avant une sélection raffinée de mets internationaux et locaux. Viennoiseries fraîchement préparées, fruits exotiques, et une station dédiée aux plats chauds sont au rendez-vous. Les invités peuvent également commander à la carte, avec des options allant des œufs préparés selon vos envies aux plats traditionnels vietnamiens comme le pho, cuisiné minute. Chaque détail est pensé pour offrir un début de journée exceptionnel, dans un cadre élégant et calme, rehaussé par un service personnalisé.
Une expérience exclusive avec le package « Metropole Privileges and Benefits ».
J’ai profité du package « Metropole Privileges and Benefits », une offre exclusive qui inclut plusieurs avantages pensés pour rendre le séjour inoubliable. Parmi les points forts, l’afternoon tea servi dans un cadre raffinement est un moment d’exception : une sélection de thés fins accompagnée de délices sucrés et salés, préparés avec le plus grand soin.
En fin de journée, l’evening cocktail est l’occasion idéale de se détendre dans une ambiance élégante tout en savourant des cocktails préparés par le mixologue de l’hôtel ou, plus classiquement, des vins et champagne de France. Ces instants privilégiés ajoutent une touche d’exclusivité qui fait toute la différence.
Des installations qui invitent à la détente et à la culture.
Le jardin tropical, niché au cœur de l’hôtel, est une oasis de verdure dans le tumulte de Hanoi. La piscine extérieure chauffée, entourée de transats confortables, est le lieu idéal pour se détendre après une journée de visites. Le Spa du Metropole propose des soins, inspirés par les traditions vietnamiennes et françaises, prodigués dans des cabines apaisantes.
L’expérience est complétée par une visite des tunnels historiques, vestiges de la guerre du Vietnam, qui offrent un éclairage unique sur le passé fascinant de l’hôtel.
Conclusion.
Le Sofitel Legend Metropole Hanoi est bien plus qu’un simple hôtel : c’est un voyage dans le temps, une expérience où l’histoire et le luxe moderne se rencontrent. La chambre Grand Luxury dans l’aile Heritage offre un équilibre parfait entre tradition et confort, tandis que les installations, la gastronomie et les privilèges exclusifs ajoutent une dimension supplémentaire à cet établissement d’exception. Pour les voyageurs en quête d’authenticité et de raffinement, le Metropole est une adresse incontournable à Hanoi.
Et vous, avez-vous déjà eu l’occasion de séjourner dans l’un des Sofitel Legend du réseau ?
Julien.
